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Aunque la historia de Bodegas NOC es reciente, nace en los vestigios de una bodega centenaria ubicada en los sorprendentes Montes de Toledo. El prestigioso enólogo Ignacio de Miguel, director de las labores enológicas, nos enseñó algunas de las elaboraciones más representativas e innovadoras del proyecto, desde un brut rosado elaborado a partir de Tempranillo hasta un Viognier sobre lías o un tinto multivarietal con gran personalidad. Vinos de una agradecida frescura. Más información: www.bodegasnoc.com
