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Agrovin ha desarrollado una levadura No-Saccharomyces llamada Viniferm NS Chance que ayuda a regular el pH y la acidez de los mostos que sufren el impacto de la crisis climática, además de aportar mayor complejidad al vino. Tiene gran poder de acidificación natural por su elevada producción de ácido láctico que, además, consigue vinos más completos, con menor grado alcohólico, más longevos y untuosos, al producir glicerol y limitar los valores de acidez volátil. Más información: www.agrovin.com
