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Interovic ha organizado un viaje de prensa para dar a conocer y explorar las diversas zonas de pastoreo, destacando la importancia de esta actividad milenaria que sigue siendo fundamental en la actualidad. Durante el viaje, periodistas y cocineros tuvieron la oportunidad de seguir los pasos de los rebaños de ovejas mientras recorren las vías pecuarias en busca de nuevos pastos para alimentarse durante la primavera y el verano. Este proceso, considerado una manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial de nuestro país, conecta profundamente con nuestras raíces y tradiciones, ya que el pastoreo es una actividad clave en nuestra historia, desempeñando un papel esencial en la conservación del entorno natural y la promoción de prácticas sostenibles. Más información: www.interovic.es
