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Bodegas José Pariente ha adquirido la bodega gallega A Vilerma, con lo que recoge el testigo del colleiteiro Arsenio Paz en su labor de recuperación de variedades autóctonas. La finca cuenta con seis hectáreas de viñedo en Leiro (Ourense) y en ella conviven diez variedades de uva que Arsenio Paz (una de las figuras más relevantes en el resurgir de la D.O.P. Ribeiro) fue recuperando y poniendo en valor, una labor que continuará Bodegas José Pariente: "Elaborar en Galicia es uno de nuestros sueños. La filosofía de A Vilerma encajaba a la perfección con nuestros valores y nos cautivó desde el principio. Desde el primer momento hubo una sintonía especial con Arsenio Paz. Sabíamos que era el proyecto idóneo para elaborar en Ribeiro", ha comentado Ignacio Prieto Pariente, director general de la bodega. Más información: www.josepariente.com
