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Madrid, Chile, Australia y Burdeos

  • Redacción
  • 2002-04-01 00:00:00

Los Vinos de Alta Expresión son considerados por algunos bodegueros audaces como el vehículo idóneo para llamar la atención, lo que resulta imprescindible si el origen de sus vinos no tiene mucho atractivo. Tal es el caso de los Vinos de Madrid, una DO que intenta acreditar la bondad de sus tintos con una buena dosis de marketing y altos precios.
Hace algunos años, Australia se marcó unos objetivos de exportación que parecían utópicos. Pero, en la actualidad, nada menos que el 40% de la cosecha se vende en mercados internacionales. De aquí a 2010 se pretende duplicar el volumen actual de casi 3,4 millones de hectolitros. Los éxitos australianos no sólo están relacionados con la curiosidad de los europeos por los productos del Nuevo Mundo, sino también por la notable calidad y buena relación calidad-precio que presentan estos últimos.
La variedad Carmenère se ha convertido, en apenas cinco años, en la cepa emblemática de Chile. Los vinos de Carmenère han tenido una muy buena acogida en los mercados internacionales, fundamentalmente en los EE.UU. y Europa, principalmente por la curiosidad que despierta su redescubrimiento. Y, aunque no es previsible que desbanque al Cabernet Sauvignon en las exportaciones, ya se está transformando en una bandera chilena de calidad.
El resultado de las catas, muchas de ellas realizadas en la propias bodegas, demuestra el alto nivel que han logrado unos vinos en los que cabe destacar su facilidad para encantar y agradar.
Desde el punto de vista meteorológico, 1999 ha sido uno de los años difíciles para el burdeos. La madurez no fue óptima en todos los casos. Sin embargo, quienes trabajaron de manera inteligente, tanto en el viñedo como en bodega, ofrecen hoy unos vinos muy buenos que brillan más por su equilibrio que por su extracto y plenitud. Todo esto, en teoría. En la práctica, las cosas son más complicadas, porque el equilibrio y la elegancia ya no son siempre los objetivos más importantes, incluso en Burdeos.

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