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Nace de una viña en Cebreros (Ávila), en plena Sierra de Gredos, con cepas de más de 60 años sobre suelo de pizarra a unos 980 metros de altitud. La elaboración es completamente artesanal, en barrica abierta, y una vez fermentado y descubado, envejece 16 meses en el mismo roble francés. El resultado son únicamente 600 botellas con una etiqueta obra del pintor Eduardo Arroyo.
Tinto con madera. Alcohol: 15% Variedad: Garnacha.
Intenso y lleno de matices ensamblados de forma muy elegante (fresa, arándanos maduros, romero, regaliz, bolas de anís y notas de ebanistería). Entrada suave, bien estructurado, amplio, buena acidez y final largo con recuerdos de compota de frutos del bosque.
