• Redacción
• •
• 2016-10-06 14:34:48

«Nuestras vidas comienzan a ponerse en modo otoñal y nuestro viñedo se va impregnando de aromas y adquiriendo colores que bien merecen una escapada. La vendimia va llegando a su fin y los nuevos vinos comienzan a ver la luz. Entre tanto hay que seguir disfrutando de aquellos que algún día fueron recién nacidos y que ahora ya están preparados para regalarnos todo el esfuerzo del viticultor y el bodeguero en forma de un trago delicioso.»
Antonio Candelas Coordinador de Catas de MiVino-Vinum

Casa Gualda Syrah 2015
Bodegas Casa Gualda
D.O.P. Ribera del Júcar
Variedad: Syrah
En nuestra anterior revista, Ribera de Júcar fue una de las tres zonas donde la Bobal gozaba de un gran protagonismo, pero no hay que olvidar que allí también se trabajan otras variedades con excelentes resultados. Hemos querido traer un Syrah elaborado en la Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza de Pozoamargo (Cuenca), más conocida como Bodegas Casa Gualda, cuyos vinos fueron adjudicados erróneamente en la página 219 de nuestra Guía del Vino Cotidiano 2016 a otra bodega. Es un vino frutal, de buena potencia, con un deje goloso adictivo y un paso de boca en el que muestra su juventud con buen cuerpo, acidez ajustada y trago medio.
Precio: 3 €

Zarihs 2013
Bodegas Borsao
D.O.P. Campo de Borja
Variedad: Syrah
El gran conocimiento de la uva Syrah que atesora el enólogo australiano Chris Ringland y la pasión por una tierra como la de Campo de Borja de José Luis Chueca se han unido para ofrecer este nuevo vino de la bodega zaragozana. Viñas de más de 16 años plantadas sobre suelo calizo y bien influenciadas por el Moncayo y el viento del Cierzo dan como resultado un vino de una frutosidad exuberante matizada por el roble nuevo. El mérito radica en que todo el eje frutal se mantenga fresco y la barrica muestre su lado más apetecible (cremosos, ahumados, vainillas). Sedoso en boca, bien conjuntado, licoroso y con potencia en todo el recorrido.
Precio: 14,50 €

La Ninota 2015
Bodegas y Viñedos del Cal Grau
D.O.Q. Priorat
Variedad: 60% Garnacha, 30% Samsó, 10% Syrah
La Compañía de Viñedos Iberian ha puesto en marcha un nuevo proyecto en Cataluña en su idea de elaborar vinos en diferentes denominaciones de origen catalanas: Priorat, Montsant, Terra Alta y Penedès. Variedad y entorno son los pilares que inspiran esta nueva andadura. Este es el primer vino de la serie, en el que sus cuatro meses en barrica han marcado su ADN aromático con matices especiados, ahumados y avainillados. Al fondo, un centro frutal de gran calidad marcado por los frutos negros y rojos maduros. En boca ofrece mayor complejidad con recuerdos de hoja de tabaco, pan de higo y flores azules. Tiene cuerpo y un buen final.
Precio: 10,20 €

Barón de Chirel Viñas Centenarias 2014
Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal
V.T. Castilla y León
Variedad: Verdejo
Procedente de viñas prefiloxéricas de una zona muy especial donde la Verdejo se desarrolla con mucha finura por la calidad granítica de los suelos. La magnífica materia prima, la particularidad del terreno y un trabajo minucioso de selección dan este vino de ensueño. Aromático, fino, elegante, con buenas dosis de complejidad, en el que la uva ofrece su versión más auténtica. La barrica amable, bien integrada y cumpliendo de perfecto sazonador. En boca, equilibrado, untuoso, sabroso, con el punto justo de sensación golosa y con mineralidad fantástica. Todo un placer y con mucha vida por delante.
Precio: 39,90 €

Pere Ventura Vintage Brut Rosé Gran Reserva 2012
Pere Ventura
D.O.P. Cava
Variedad: Pinot Noir
La firma ubicada en Sant Sadurní D’Anoia ha sacado la Colección Vintage fromada por tres cavas y dotada de una imagen novedosa y muy atractiva. Nos hemos decantado por el elaborado a partir de uvas de Pinot Noir procedentes del Penedès Superior a una altura de 450 metros, donde los suelos son pobres y de naturaleza pizarrosa. Su cuidada elaboración hace que sea evocador en sus aromas florales, especiados y de fruta roja (fresas) y de hueso en confitura. Todo con mucha limpieza y un fondo de bizcochería delicioso. De burbuja delicada, fresco en su paso, estructura ajustada y expresión final con matices de tiza.
Precio: 32,80 €

Terra do Gargalo Sobre Lías 2015
Bodega Gargalo
D.O.P. Monterrei
Variedad: Treixadura
Nos ha llegado una de las 1.733 botellas que se elaboran de este vino que cambia de añada y de variedad. La benevolencia con la que el año 2015 trató a la uva Treixadura en el pago Gargalo ha hecho que se hayan inclinado por elaborar un monovarietal. Tras ocho meses en lías el resultado ya es agradable, pero mejorará con el tiempo, ampliando sus matices y ganando en complejidad. Los aromas de fruta de hueso madura adquieren profundidad al fundirse con detalles silvestres (hinojo, manzanilla). Tiene peso en boca, es sabroso, con una acidez que le aporta viveza. Es estructurado, largo y expresivo tras el trago.
Precio: 16 €