• Redacción
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• 2013-07-01 14:43:43

Codonal Vinum Nobile 2010

Bodegas y Viñedos El Codonal
V.T. Castilla y León

Una de las elaboraciones más ambiciosas de la zona, con un trabajo elegante en barrica francesa de las viñas centenarias que se encuentran en la Ribera del Voltoya (Segovia) que la plaga de filoxera respetó por su altitud, a casi 900 metros, sobre unas tierras únicas de cantos rodados y arenas.

Blanco con madera.
Alcohol: 14%. Variedad: Verdejo.

Tiene un bouquet ya desarrollado con fruta blanca compleja en sazón y especias sutiles. Seco y sabroso, ha interiorizado el tostado del roble en una boca al estilo del Rueda clásico.
Precio: 18 €

¡Ea! 2012

Manuel Manzaneque Suárez
D.O. La Mancha

Manuel Manzaneque Jr. fue enólogo de la casa familiar, uno de los pagos españoles más consolidados y prestigiosos. Hoy emprende carrera en solitario, reivindica la Cencibel, que no Tempranillo, y se atreve a usar como D.O. el clásico sello de La Mancha.

Tinto con madera. Alcohol: 14%.
Variedad: Cencibel.

Intensa expresión frutal de cereza, arándano y violetas. Denso, fresco, con carácter, terruño, tanino noble y agradable recuerdo en el paladar.
Precio: 7,90 €

Pago de Cirsus Rosé Cuvée Especial 2012

Bodega Pago de Cirsus
D.O. Navarra

Iñaki Núñez cultiva en su bodega un entorno casi cinematográfico de enoturismo, acorde con su historia personal. Como nueva propuesta, un rosado de barrica de formato lujoso en la nueva escuela que busca dotar a estos vinos de estructura de guarda y complejidad sensorial.

Rosado con madera. Alcohol: 13,5%.
Variedades: Tempranillo, Syrah.

Opulento y fresco conjunto de frambuesa y cítricos escarchados, con nervio, tacto fino y un fondo suave de pimienta y vainilla.
Precio: 13,80 €

Desea 2009

Bodega Sota els Angels
D.O. Empordá

Segundo vino de este matrimonio angloespañol, curtidos en el mundo del cine, incansables viajeros y hoy establecidos en su finca de ocho hectáreas en la comarca de Les Gavarres en busca de una expresión natural y biodinámica de su terruño.

Tinto con madera. Alcohol: 13,5%.
Variedades: Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Syrah.

Fruta madura, recuerdos de vegetación y especias en un tinto de acidez refrescante y tacto suave, con sugestiva terrosidad y un final de grosella y trufa.

Precio: 20 €

Hábitat Ecológico 2012

Miguel Torres
D.O. Catalunya

Bodegas Torres propone dos novedades de viticultura eco con el sello de la D.O. Catalunya. Para este blanco se trabaja el viñedo autóctono combinando uvas en busca del acento puro de la tierra.

Blanco joven. Alcohol: 13%.
Variedad: Garnacha Blanca, Xarel·lo.

Lo mejor es la sensación de naturalidad que deja, con la Garnacha aportando fruta exótica y ciruela y la Xarel·lo el bonito fondo de campo que marca tipicidad en su boca limpia, tersa y suave.
Precio: 6,60 €

3 Culturas Chardonnay 2012

Bodegas y Viñedos Tavera
V.T. Castilla

Es el primer blanco de esta casa toledana, que cuenta con menos de diez años de historia y que prefiere el estilo internacional a la variedad Airén propia de la tierra.

Blanco joven. Alcohol: 12,5%.
Variedad: Chardonnay.

La tipicidad de la uva se muestra con sencillez y corrección. Notas de intensidad media de piña algo madura sobre fondo de flores silvestres. Entrada seca y suave. Final con ligeros recueros de hinojo.
Precio: 3 €