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Gran Feudo Blanco 2009. El suave de Chivite

  • Redacción
  • 2010-11-01 00:00:00

En el primer paso de iniciación a la cata, e incluso en el de la pura degustación, el amateur califica básicamente un vino como suave o fuerte. Pero al entrar en detalles, esos términos tienen para cada uno un significado muy diferente que lo mismo puede aplicarse a dulzor que a sensación alcohólica o cualquier parámetro personal. Eso sí, suave significa placentero. Bodegas Chivite emplea el término en toda su extensión, incluso en el precio, y dedicado precisamente a ese público, a facilitar su iniciación con una copa amable capaz de acompañar una larga trayectoria de momentos, platos y menús, pero también de hacerse inolvidable por la marcada personalidad. Gran Feudo Blanco 2009 está hecho con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo, una uva que la bodega lleva tiempo mimando por la calidad excepcional que sus viñedos desarrollan en Navarra, donde Chivite es la bodega más prestigiosa. La gama que hoy elabora Fernando Chivite es muy amplia, pero demuestra que aún puede ofrecer sorpresas. Así ha venido haciéndolo la histórica bodega a lo largo de once generaciones, desde 1647, fecha de la que data su primer documento como productores vinateros. Actualmente elaboran tambien vinos en Rueda, Rioja y Ribera del Duero en los que, como en Navarra, miman la calidad y el carácter distintivo y, por encima de todo la responsabilidad corporativa por el medio ambiente que incluye vinos naturales y biológicos y un diseño y gestión de viñedo y bodega en coordinación con WWF Adena. Un ejemplo de sostenibilidad que viene a poner la guinda de una historia ejemplar. Haga su cata y mande el resultado a la redacción de nuestra revista: Camino de Húmera, 18-E. Colonia de Los Ángeles. 28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid) o rellene el formulario on-line en www.mivino.info. Los cinco mejores catadores recibirán en su domicilio una caja con seis botellas de esta prestigiosa bodega. Gran Feudo Blanco 2009

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